Trabzon Ekmeğini Tanıyor Musunuz?
Trabzon ekmeği, Karadeniz Bölgesi'ne özgü, taş fırınlarda pişirilen geleneksel bir ekmek türüdür. Uzun fermantasyon süreciyle hazırlanan hamuru, doğal mayayla yapılır. Dışı kalın ve çıtır kabuklu, içi ise yumuşak ve gözenekli bir yapıya sahiptir. Genellikle büyük boyutlarda üretilir ve uzun süre bayatlamadan tazeliğini korur. Bu özellikleriyle kahvaltılardan yemek sofralarına kadar her öğünde tercih edilir. Trabzon ekmeği, hem lezzetli hem de doyuruculuğuyla Karadeniz mutfağının vazgeçilmezidir.